Receta Rica, Fresca y Fácil

Mousse de Damascos

Para 4 personas

Lo que lleva:

1 lata de damascos en almíbar (duraznos o peras)

1/4 l de crema de leche

Preparación

Escurrir la fruta y procesarla o pasarla por cedazo.

Batir la crema de leche espesa e incorporarle el puré de fruta, suavemente. Probar y si es necesario agregar azúcar.

Servirlo en copas decoradas con un gajo de fruta y una ramita de menta (si tenemos).

Tiempo necesario: 15 minutos más refrigeración